Curso da UFMG oferece explicações científicas e curiosidades sobre preparo de alimentos

Será realizada neste sábado, 11 de agosto, mais uma edição do curso de extensão Ciência na Cozinha, que oferece noções básicas sobre as moléculas da vida, os sentidos do olfato e paladar, microbiologia e a chamada "gastronomia molecular". As inscrições podem ser feitas até esta quinta, 9, pelo site da Fundep.

Promovido pelo Instituto de Ciências Biológicas (ICB), o curso aborda fatos curiosos e explicações científicas para obtenção e preparo dos alimentos. A atividade acontece das 9h30 às 17h30 e é aberta a interessados a partir dos 10 anos de idade.
O curso é ministrado por Adlane Vilas-Boas, bióloga e professora de genética do ICB. Curiosa da gastronomia brasileira e internacional, ela trata a culinária como forma de agregar pessoas e aguçar os sentidos. Também ativista da divulgação científica, Adlane coordena e produz os programas Na Onda da Vida e Ritmos da Ciência na rádio UFMG Educativa, o projeto Ciência para Todos, em parceria com a BHTrans, entre outros.

Pascoal Online, com informações da Agência de Notícias da UFMG

Raul-soarense Dilermando Rocha recebe premiação da Sobrames

O Escritor raul-soarense Dilermando Rocha Galvão recebeu a premiação de "Um dos 10 melhores textos da IV Jornada Guimarães Rosa", das mãos da Dra. Juçara Valverde, presidente da Sobrames - Sociedade Brasileira de Médicos Escritores, realizada na Faculdade de Medicina da UFMG – Universidade Federal de minas Gerais.

O conto premiado foi sobre os ciganos, tema tão frequente na obra do grande mineiro, nascido em Cordisburgo, quando os premiados também foram conhecer a antiga casa onde o imortal Guimarães Rosa viveu na infância, hoje museu, e a gruta de Maquiné, na mesma cidade.

Bicuibense Tiago Lanni é aprovado no Vestibular da UFMG

O jovem Tiago Lanni de Oliveira Araújo foi aprovado no Vestibular de 2012, no curso de Direito, da Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG.

Tiago é filho de Lalado e Cleuzinha, do distrito de Bicuíba.

Parabéns Tiago, e que esta seja apenas a primeira de várias conquistas. Esse é o resultado de seu esforço. Que Deus o abençoe.

Estes são os votos de sua família e de todos os seus amigos e demais parentes.