Caratinga sedia o 12º Seminário Mineiro sobre Produção Orgânica

Agricultores, estudantes e demais envolvidos com a produção de alimentos e vegatais de Viçosa, São Domingos das Dores, Janaúba, Tombos e demais localidades estiveram presentes no evento

O 12º Seminário Mineiro sobre Produção Orgânica foi sediado pela primeira vez em Caratinga. Uma parceria da Universidade Federal de Viçosa juntamente à Prefeitura de Caratinga através da Secretaria de Agricultura. O princípio da produção orgânica consiste em estabelecer o equilíbrio da natureza por meio do uso de métodos naturais de adubação e de controle de pragas.

A agricultura orgânica é a produção de alimentos e produtos vegetais que não faz uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados e geralmente adere aos princípios de agricultura sustentável.

Este sistema que incentiva também o uso mínimo de produtos reguladores de crescimento, tem como base a utilização de estercos animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e doenças.

Durante as palestras e demais atividades desenvolvidas no seminário vários motivos para consumir produtos orgânicos foram apontados: proteger as futuras gerações; prevenir a erosão do solo; proteger a qualidade da água; rejeitar alimentos com agrotóxicos; melhorar a saúde dos agricultores; aumentar a renda dos agricultores; apoiar os pequenos agricultores; prevenir gastos futuros; promover a biodiversidade; descobrir sabores naturais e outros.

O coordenador do seminário, Vicente Wagner Casali, da UFV, revelou que esta agricultura sustentável é pouco aceita no Brasil pelo fato de ser desconhecida. Além disso, os agricultores não deixam os alimentos e vegetais cresceram naturalmente, no tempo certo, e o uso excessivo de químicos e agrotóxicos, que aceleram este processo, é prejudicial em vários sentidos.

O Secretário de Agricultura e Abastecimento de Caratinga, Cléber Bento Pereira, afirmou que a importância deste seminário, principalmente para os produtores de Caratinga e região, é trazer conhecimento, incentivar a agricultura orgânica e aumentar a produção de alimentos na localidade.

Fonte: TV Supercanal