População pede a volta da Vaquinha

Em meio às denúncias de que o leite industrializado e distribuído aos consumidores em caixinhas está contaminado por excesso de produtos químicos por parte de algumas empresas inescrupulosas, a população raul-soarense se sente muito mais indignada do que qualquer outra. Até pouco tempo, o leite coletado pela Cooperativa Agropecuária de Raul Soares, depois de pasteurizado, era distribuído à população com boa qualidade, alto teor de gordura, preço justo e acessível a todos. Infelizmente, no ano passado, não conseguindo atender as exigências técnicas e burocráticas do SIF – Serviço de Inspeção Federal, a cooperativa foi obrigada a suspender o fornecimento desse leite a varejo, que tradicionalmente era entregue por uma carroça de tração animal, carinhosamente apelidada pela população de “Vaquinha”. Quebrou-se, com isso, uma tradição de 40 anos na cidade. Casos como esse, causam revolta aos consumidores, principalmente por não ter com quem protestar, a não ser se utilizando de uma justiça morosa e arcaica e que, na maioria das vezes, não resolve a contento. O leite adquirido da vaquinha, além de pasteurizado, era tradicionalmente fervido em casa para maior segurança. Já os de caixinha, por trazerem a informação na embalagem de que o produto é tratado termicamente pelo avançado sistema UAT, teoricamente ninguém iria duvidar de sua alta qualidade. Mas, infelizmente, moramos no Brasil, país onde nem sempre as leis são cumpridas e a grande maioria prefere optar pela Lei de Gerson, tentando levar vantagem em tudo.