Ricardo Caput vence concurso e será cozinheiro do Psy

O mineiro Ricardo Caput, de 30 anos, é o vencedor do concurso "Psy needs a chef!" (Psy precisa de um chefe!), promovido pela rede de restaurantes Bibigo. Ele obteve 22.390 votos.

A descrição do brasileiro no site oficial do concurso diz que sua especialidade é uma "super salada". "Eu misturo alface, cebola vermelha, flores comestíveis, batatas doces fritas, salmão desidratado e molho de maracujá para um prato colorido, com diferentes texturas. Acredite em mim, o gosto é soberbo!", ele afirma.

Natural da cidade de Caputira, Ricardo ainda conta que já cozinhou para mais de 2 mil convidados em um navio de cruzeiro internacional e que merece ser votado para desenvolver suas habilidades como chefe enquanto aprende sobre a comida coreana. "Minha mãe sempre me disse que eu deveria tentar o meu melhor, e eu tenho sempre levado o seu conselho no coração", escreveu em seu perfil.

O brasileiro, que disputou com mais dois inscritos, foi anunciado como vencedor do concurso. Além de trabalhar diretamente com o Psy, o vencedor poderá ser contratado como chefe da rede Bibigo.

Com informações - portalcaparao@gmail.com

Finalista de concurso, chef quer apresentar sabor mineiro a Psy

Caputirense Caput está na disputa para escolher cozinheiro particular do rapper. Em vídeo, ele mostra seu 'Gangnam style' e ensina a preparar salada.

Aos 30 anos, o chef mineiro Ricardo Caput tenta controlar a ansiedade com a possibilidade de viver um novo desafio no mundo da gastronomia. Nascido em Caputira, cidade da Zona da Mata com pouco mais de 9 mil habitantes, ele é um dos finalistas do concurso “Psy needs a chef” (Psy precisa de um chef), promovido pelo dono do hit “Gangnam Style” e uma rede de restaurantes. “Estou muito confiante, tentando controlar a ansiedade, mas sem deixar de trabalhar, sem contar vitória”, diz Caput, que lidera a votação pela internet, da qual também participam um americano e um coreano.

O ganhador do concurso passará por um treinamento de duas semanas na Coreia do Sul e depois acompanhará Psy por uma turnê nos Estados Unidos. Se for eleito cozinheiro particular do pop star, Ricardo Caput pretende lhe apresentar o sabor de Minas Gerais. “Se eu tiver a oportunidade, eu vou querer mostrar algumas coisas daqui. Não sei se eu faria um prato, ou se iria cozinhar livre igual eu faço e usar temperos, coisas mineiras. Mas de cara, faria um pão de queijo”, adianta.

Hoje à frente da cozinha de um “bistrô metido a boteco”, segundo definição de um dos proprietários, o mineiro, que mora em Belo Horizonte, já viajou o mundo como chef. Cansado da rotina de estudante de direito, em 2004, trancou a faculdade e se mudou para a Inglaterra, onde se aventurou pela primeira vez em um restaurante. De lá para cá, estudou gastronomia, trabalhou em um navio, passando por países banhados pelo Atlântico e pelo Mediterrâneo, e fixou morada na Oceania, mais precisamente na Nova Zelândia, antes de retornar à capital mineira.

Continue lendo no G1